Protein-Frühstücksbowl mit Skyr & Beeren
Ein cremiges Frühstück mit viel Eiweiß, das den Blutzucker stabil hält und Heißhunger am Vormittag vorbeugt.
Ein eiweißreiches Frühstück ist einer der wirksamsten Hebel gegen Heißhunger. Skyr liefert rund 11 g Protein pro 100 g, die Beeren bringen Antioxidantien und die Nüsse gesunde Fette – zusammen hält Sie diese Bowl mühelos bis zum Mittagessen satt.
Zubereitung
- 01
Den Skyr in eine Schüssel geben und mit Zimt (und nach Wunsch Vanille) glatt rühren.
- 02
Die Beeren waschen bzw. auftauen und auf dem Skyr verteilen.
- 03
Mit Walnüssen und Chiasamen bestreuen.
- 04
Nach Belieben mit Leinöl und einem kleinen Löffel Honig verfeinern und sofort genießen.
Bereiten Sie die Bowl am Vorabend ohne Nüsse vor und stellen Sie sie kalt – die Chiasamen quellen über Nacht und machen die Creme noch sämiger.
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Gerne stelle ich mit Ihnen einen Ernährungsplan zusammen, der zu Ihrem Alltag passt.
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